作者：试管君 发布时间：2023-03-01 09:51 点击数：℃
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1、引起消化不良。豆腐中含有非常丰富的蛋白质，一旦食用过多不仅会阻碍铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良、胀气、腹泻等不适症状。
2、使肾脏功能下降：正常情况下，人吃进去的植物蛋白在体内代谢后发生变化，最终大部分以含氮废物由肾脏排泄。随着年龄的增长，肾脏排泄废物的能力会下降。因此，如果你不注意饮食，大量吃豆腐，吃了太多的植物蛋白，体内的含氮废物量必然会增加，这将增加肾脏的负担，导致肾功能进一步下降，这对你的健康不利。
3、不会促成动脉粥样硬化的形成：美国医学专家指出，豆制品中含有很少的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损害动脉壁的内皮细胞，因此胆固醇和甘油三酯很容易沉积在动脉壁上，促使动脉粥样硬化的形成。
4，导致碘缺乏症。用于制作豆腐的大豆含有一种叫做皂素的物质，它不仅可以防止动脉硬化，还可以促进体内碘的排泄。长期过量食用豆腐，容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
5、促进痛风发作：豆腐中含有较多的嘌呤，嘌呤代谢紊乱的痛风患者和血液中尿酸浓度升高的患者多食易导致痛风发作，尤其是痛风患者应少吃。
正如你所看到的，豆腐是好东西，但不应该每天都吃，也不能一次吃得太多。老年人和患有肾脏疾病、缺铁性贫血、痛风和动脉硬化的人应控制其摄入。中医认为，豆腐自然是冷的，胃寒的人、容易腹泻、胀气和脾虚的人以及经常患遗精的肾虚的人不应该食用豆腐。